午後から、昨日切ったキャラメルのラッピング。セロハンが汚れないように十分気を付けてひとつひとつ手作業で包んでいく。 こんなところまで気を使って仕上げているんだ。やっぱりすごい！ でも、エンドレスだ。

一人で初めて、地下鉄を乗り換えて研修先に通う。 13号線はとても混雑していて、緊張する。 今日はキャラメルを切る。そして、切ったキャラメルをくっつかないようにきれいに並べていく。 ひたすら力を入れて。きっと明日は筋肉痛だ。 そして驚きは、終了時…

アテンドの神田さんに、滞在先の家まで迎えに来てもらって、Chateau de VincennesのショコラティエのJulien Dechenaudへ とにかく緊張マックス。制服と帽子を貸してもらっていよいよ作業スタート。 通訳なしでやっていけるかとても不安。 クッキーにはチョコ…

5月28日 羽田発10：40とうとう、念願のパリに出発。 12jじかんのフライトも、3本の映画と睡眠でなかなか快適 やっと着いた。 フランス語と英語の話せるドライバーさんが空港までお出迎え、18区のステイ先のお宅に。 待ち合わせたガイド’通訳）さんと合流して…

はじめまして、初のブログです。 J'adore le pain. パンが大好き。パン屋さんも大好き。パン作りも・・・。 好きが過ぎて、今度フランスのパン屋さんに、3か月間行くことにしました。 この機会に、ブログ始めます。 フランス語の勉強始めました。mais ただた…